王伟著;孙保军,仇俊,蔡健伟等参编;王伟摄影2013 年出版172 页ISBN:9787533542283
本书根据酒店一线的实际情况,介绍了兼具实用与艺术性的各种类型盘饰,全书先进行理论提炼,在盘饰同类书中目前没有,而后介绍了糖艺、糖粉、巧克力、果酱画、分子美食、烘焙、蔬果雕刻、转印、鱼皮应用等各种手法...
赵庆伟等编著1997 年出版245 页ISBN:7535414087
少数民族对祖国各地的开发是的,本书侧重于经济方面,将全书分为5篇,并按历史时期进行探讨。
(明)凌濛初原著;王军伟等编2004 年出版325 页ISBN:7810586491
本书为“中国古典小说袖珍点评本系列”之一。
张民安,刘兴桂主编;王千华,徐强胜副主编;刘兴桂,张民安,梅伟等撰稿2005 年出版536 页ISBN:7306019724
闻新,张兴旺,张业伟等编著2015 年出版367 页ISBN:9787118104271
本书内容包括航空、航天和航宇3个方面的知识,对于深奥的航空航天理论采用没有公式的方式介绍,并利用国际航空航天的活动的大量照片,帮助读者认识航空航天精神和了解航空航天发展历史;在此基础上,通过介绍航宇的....