卢永良编著2010 年出版68 页ISBN：9787535244628
本套丛书由鄂菜大师卢永良亲自主持，鄂菜著名师傅陈才胜亲自操刀编写而成，菜品定位中低档，工艺流程简明扼要，菜肴特点简洁清晰，制作小窍门点石成金等。...
周伟良编著2011 年出版349 页ISBN：9787500938439
本书收集了《易筋经》的四个版本，清晰地代表了《易筋经》自问世以来一直至清道光年间的内容增演，尤其是其中三个版本是新发现的明清时期抄本。...
张军良，郭燕文主编2011 年出版160 页ISBN：9787506744065
本书介绍有机合成实验中涉及的方法和技术。内容包括有机合成实验室的安全知识、实验仪器设备、溶剂和试剂、实验技术、实验实施程序等，重点讨论有机合成实验中遇到的单元操作。...
