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烹饪原料
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杨正华主编;王成贵,孙开雷,薛向东副主编;茅建民主审2012 年出版261 页ISBN:9787030347077
本书主要介绍烹饪原料(或食材)名称、别名(这个很重要,各地叫法不一样);二是介绍烹饪原料(或食材)的属性,是韧性、脆性、软性等,这是直接为烹饪各项技能的学习打基础;三是有各个烹饪原料(或食材)的照片或......
领薪人一二四戒
黄琪璋编译1980 年出版215 页ISBN:
美国棉花育种技术进展
(美)卡 普(Culp,T.W·)著;马家璋等译1988 年出版218 页ISBN:7109001903
名人与诗联
潘国璋编著2007 年出版323 页ISBN:7508247450
本书介绍与70位名人相关的诗、联,以及与之相关的趣闻轶事。
当代生理学实验
刘良慧,周家怡,杨佳璋,林育娟,王文华著2003 年出版309 页ISBN:9576405157
企业升级之经营管理
陈明璋著1985 年出版390 页ISBN:
福建省之蔗糖业
陈明璋著1947 年出版42 页ISBN:
美国篮球技术训练基础
《篮球讲座》编委会编;张耀来,张三璋译1984 年出版224 页ISBN:7217·011
五洲梦寻
陈德璋,杨淑心著2003 年出版404 页ISBN:7536040881
本书为当代作者写的散文集,本书遍述五大洲见闻风物,并进行不同文化对照和历史对比。
马丁·伊登
(美)杰克·伦敦著;王成云译2001 年出版351 页ISBN:7806485791
本文库收录了美欧文学名著20部,本书是其中之一。