冯凤琴,叶立扬主编2005 年出版222 页ISBN:7502571523
本书介绍了食品营养素和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及对食品品质安全性的影响。
王成兰,胡如葵,孙渝莉著2011 年出版216 页ISBN:9787511214034
本书以科学发展观为指导,从新一轮西部大开发和生态经济、绿色经济的视角出发,围绕贵州少数民族地区人才资源开发与生态文明建设的主题,通过对所涉及相关理论综述,寻找研究的理论依据。...
刘瑞挺,王成钧主编2011 年出版210 页ISBN:9787302250609
本书系统地介绍了现代微机的组成及配件、装配方法以及硬件和软件的维护保养方法,并对多种实用的数码产品进行了简要介绍。
TOURISM MANAGEMENT ENGLISH READER
蔡丽伟 胡小平主编 张瑛 王成 要建姝副主编2006 年出版325 页ISBN:7810787837
本书为旅游管理专业英语。内容包括旅游业的概述、旅游的发生过程、旅游目的地文化、技术信息等。
王成熙编著2010 年出版121 页ISBN:9787546402826
本书是针对养鱼爱好者而作的一本养鱼指南。从观赏鱼的类别讲起,介绍了鱼类的选购常识、水族箱的选择要点、水环境的营造、日常管理及鱼类常见病防治等内容,具有较高的实用价值。...