胡如葵，王成兰著2009 年出版218 页ISBN：9787802069107
本书从世界关注的主要问题——环境方面着手，写当代大学生对于节能减排的认识，以及行动。
王成兰，胡如葵，孙渝莉著2011 年出版216 页ISBN：9787511214034
本书以科学发展观为指导，从新一轮西部大开发和生态经济、绿色经济的视角出发，围绕贵州少数民族地区人才资源开发与生态文明建设的主题，通过对所涉及相关理论综述，寻找研究的理论依据。...
李平兰，王成涛主编2005 年出版426 页ISBN：7502566058
本书阐述了发酵食品生产中的不安全因素及其控制、以及饮料酒、发酵调味品、乳制品、豆制品、肉制品以及益生菌制剂的安全生产和品质控制。...
