(美)Harry T.Lawless,(美)Hildegarde Heymann著;王栋等译2001 年出版590 页ISBN:7501926026
刘树栋等编2006 年出版371 页ISBN:7502351922
本书收集了米饭制品共755个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
段玉山,李曼,王成如编著2006 年出版229 页ISBN:7536678541
本书作者在十分熟悉中国地理分布状况的基础上,创造性地把中国的地理按江河划分为七大流域(海域部分独立成章),在内容上以江河为线,介绍了各流域内的人文、地理、景观、历史等,并着重介绍了近年来环境遭到破坏所.....
王成安编著2010 年出版164 页ISBN:9787115227645
本书包含电子测量技术基础、测量用信号发生器、电压和电流的测量、频率和时间的测量、信号频谱与电路频率特性的测量、数据信号的测量技术和智能化测量仪器与自动测量系统共7部分。...