王成主编;王铁,安佳慧副主编;岑磊,赵文夏参编2012 年出版217 页ISBN:9787111400370
本书系统阐述了数据库的基础理论、基本技术和方法。全书共分7章,主要内容包括:数据库系统概述、关系数据库基本理论、关系数据库标准语言SQL、关系数据库规范化理论、数据库设计、数据保护以及数据库实验。本...
嵇步峰,侯兵主编2008 年出版285 页ISBN:9787506449946
本书系统、全面地介绍了餐饮企业的筹备、组织、成本控制、安全卫生、人员管理、原料采购、菜单设计、服务营销等内容。