崔伏香,刘玺,朱维军主编2008 年出版214 页ISBN:9787807392316
本书将深奥的理论具体化,将禽肉制品的加工分为腌腊、酱卤、熏烧烤、干制、油炸、火腿及其他制品等类别,通俗易懂、深入浅出地介绍了80余种禽肉制品的加工工艺及操作要点,实用性强。...
SherriD.Clark,周水洪,欧阳军主编2009 年出版198 页ISBN:9787811116403
本书是迄今为止国内最完整和实用的冷链专业书籍,内容涵盖食品冷链上的所有环节,包括预冷、冷冻加工、冷藏运输、低温仓储、冷藏配送和冷藏销售。...
徐发军著2015 年出版184 页ISBN:9787220093777
本书针对产品面向终端个人消费者的中小企业,提出了“借力营销”的概念,分析了商品营销的必备工具--广告,阐述了“借力营销”的内涵,解决了借谁的力、通过什么借力等关键性问题,详细介绍了“借力营销”的具体实施...
刘勇军主编2009 年出版276 页ISBN:9787561225820
本书主要介绍了一体化的关键技术、机械基础知识、气压传动知识、传感检测技术、可编程控制器、可编程控制编程方法、机电一体化系统综合实例、机电一体化系统联网技术、触摸屏技术等。...
堵军主编2005 年出版168 页ISBN:7806984674
本书通过介绍大自然中的保护区,森林公园,名寺,名桥,名园,名湖,名亭,名山,名窟等来赞美大自然的神奇,奥妙。
堵军主编2005 年出版152 页ISBN:7806984674
本书通过介绍大自然中的保护区,森林公园,名寺,名桥,名园,名湖,名亭,名山,名窟等来赞美大自然的神奇,奥妙。