赵欣荣主编;王晓玲副主编2011 年出版275 页ISBN:9787802456495
本书为中等职业学校数学应用基础教材。本书为全国中等卫生职业教育任务引领型规划教才之一。全书以任务引领为主线,包括目标与任务,理论与实践,达标与评价三个模块。...
史衍英主编;吕良环副主编;王庆新,贾磊,徐彬,惠敏,刘长青,王锦,刘欣,岑伟编写1997 年出版300 页ISBN:7810421883
李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454120
本书介绍适合于中小餐馆推出的特色鱼肴50道的制作。