（美）J. Glenn Brookshear著；王保江等译2003 年出版492 页ISBN：7115114951
本书把整个计算机科学划分成体系结构、软件、数据组织和机器的潜力四大部分。
王伟著；孙保军，仇俊，蔡健伟等参编；王伟摄影2013 年出版172 页ISBN：9787533542283
本书根据酒店一线的实际情况，介绍了兼具实用与艺术性的各种类型盘饰，全书先进行理论提炼，在盘饰同类书中目前没有，而后介绍了糖艺、糖粉、巧克力、果酱画、分子美食、烘焙、蔬果雕刻、转印、鱼皮应用等各种手法...
