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深度冷冻 第二卷
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С.Я.盖尔士著 天津大学化工系无机物工学教研室译1958 年出版390 页ISBN:
《普通化学》习题解答
(美)迈塞尔(J.H.Meiser)等著;天津大学普通化学教研室译1979 年出版170 页ISBN:13012·0393
食品工艺学 中
天津轻工业学院,无锡轻工大学合编1982 年出版377 页ISBN:7501905681
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内科疾病讲座汇编
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孙广德主编;《天津行业信息》编辑室编1993 年出版833 页ISBN:7530807641
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食物生物化学
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高等学校请工专业试用教材。