程景民主编；田步伟，王玲，邢菊霞副主编2018 年出版198 页ISBN：9787117254144
《舌尖上的安全》为太原电视台（播出平台）、山西医科大学管理学院（专业支持）联合制作，就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力，提升人民群众食品安全意识，推动食品安全知识的......
杨步伟著2016 年出版367 页ISBN：9787510840647
本书包含了杨步伟两部关于中国饮食的著作《中国食谱》和《如何在中餐馆点菜》。1938年杨步伟全家移居美国，不久写了这本《中国食谱》，向西方人介绍中国菜与饮食文化，她从中国烹饪、用餐礼仪写到东西方语言文化...
杨步伟著2014 年出版351 页ISBN：9787549524235
赵元任是现代著名学者，清华四大导师之一，和中国、美国、欧洲诸多著名学者有很深的交往。在赵元任夫人杨步伟撰写的本书中，讲述她个人对这些重要学人的印象。如，书中对胡适、蔡元培、刘半农、蒋梦麟、金岳霖、陈...
杨步伟著2017 年出版368 页ISBN：9787510852657
这是一部介绍中国人饮食的文学随笔。包含了杨步伟两本关于中国饮食的著作《中国食谱》和《如何在中餐馆点菜》。1938年杨步伟全家移居美国，不久写了这本《中国食谱》，向西方人介绍中国菜与饮食文化，她从中国烹...
