马涛，肖志刚主编2016 年出版169 页ISBN：9787122279323
本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性，以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。本书可...
迟志刚主编；上海市文学艺术界联合会编2006 年出版284 页ISBN：7806769722
倾听2005上海文化评论者的声音，关注2006上海文化艺术界的风向。事件·作品·评论，关注·思考·解读——继2002、2003、2004年三度广受关注之后，本年度的《上海文化漫步》将更重深度、广度和力度。...
梁志刚，尹喜艳编著2009 年出版303 页ISBN：9787301156049
本教材以教育部16号文关于高职教育应“工学结合、任务驱动、项目导向”的理念为原则，结合精品课程建设的具体要求，试图打破现有教材以学科体系为模式的套路，以工作任务为驱动、以具体项目为导向、以职业流程为...
张志刚，金勋主编；北京大学宗教文化研究院主办2014 年出版287 页ISBN：9787802548978
本书是北京大学宗教文化研究院主办的宗教类图书。此为第一辑，主要栏目和内容有：特稿《探求合乎东亚文化传统的宗教学研究理论》、《中国宗教理解的难度与希望》；专题《近代国家与佛教》、《互联网时代的世界新...
王瑞胡，罗万成主编；胡章平，杨志刚，汪维华副主编2014 年出版229 页ISBN：9787302341581
本书系统介绍了信息科学领域离散数学的基础知识和应用方法，在正文内容中穿插提示、拓展环节，强调基础知识点的重要性和特殊性，又对主要内容进行了延伸，使得抽象的教材内容更具体化。同时每章都安排了应用环节，突...
周慧珺，迟志刚主编；上海市书法家协会编；童衍方卷主编2006 年出版327 页ISBN：7807253703
本书选择代表来楚生各个时期、多种风格形式的书法篆刻精品，并注以尺寸、释文、附有作者年表。
