李国斌主审;王琦主编;陶永红,陶庆东,姜松,王磊副主编;赵帅,李鹏飞编者2015 年出版287 页ISBN:9787502397449
本书主要有路基施工准备工作、路基工程施工(包括土质路基施工和石质路基施工)技术、路面基层施工技术、沥青路面施工技术、水泥混凝土路面施工技术。本书针对高职高专技能型学生,更接近实际应用,容易理解,实践性...
熊正良著2011 年出版340 页ISBN:9787550001084
本书为长篇小说。小说以第一人称“我”的视角,讲述了我“姐姐”的不幸命运和全家人的生活,反映了作者对过往岁月的回忆以及人的的命运和人性的思索作品冷峻、从容,有一定的可读性。...
史正良,彭进,潘胜利编著2004 年出版211 页ISBN:7536454341
本书主要介绍了一系列以海鲜、禽类、菌类为原料的冷锅新款的原料、配菜及制作过程,内容新颖、实用性极强。
杨柳总主编;史正良本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543632225
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。
史正良著2008 年出版79 页ISBN:9787536464872
本书教授大家炒菜的烹饪技法;介绍炒菜技法的种类及技术要点、诀窍;介绍58种家常小炒的配料及炒制方法。