书籍 天府冷锅的封面

天府冷锅

史正良 彭进 潘胜利编著

出版社

成都：四川科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7536454341

标注页数

211 页

PDF页数

247 页

书籍介绍
本书主要介绍了一系列以海鲜、禽类、菌类为原料的冷锅新款的原料、配菜及制作过程，内容新颖、实用性极强。

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