（日）河端俊治等编著；张洪祥等译1992 年出版875 页ISBN：7301018002
本书介绍了食品的安全性、食物中毒的种类和原因、经口传染病、寄生虫、化学物质对健康的危害及其食品设施与卫生管理等。
（日）冈岛秀治主编；浪花朵朵童书编译；张曼译2016 年出版32 页ISBN：9787550264472
本书为少儿科普类图书。2对翅6条腿。种类繁多，形态各异，随处可见。没错，这就是昆虫。昆虫的种类繁多，世界已定的昆虫可能有100万种是世界上个体数量最多的生物。仅仅在日本，已知的昆虫就有3万余种。如威武的独角...
（日）泉美治等主编；刘振海，李春鸿，张建国译2005 年出版218 页ISBN：7502561099
本书介绍了仪器分析导论的基础知识和方法。
