张秀玲,谢凤英主编;许慧,李铁柱,王辉等副主编2015 年出版292 页ISBN:9787122245762
果酒加工及其副产物的综合利用是一门应用性较强的学科,它以化学、生物化学、微生物学、水果蔬菜贮藏加工等学科为基础。研究葡萄原料的选择,葡萄品质的改良,葡萄酒的酿造原理与加工工艺,苹果酒、梨酒、蓝莓酒、...
唐仲明编著2014 年出版106 页ISBN:9787533172817
本丛书的出版旨在培养懂技术、会经营、能管理的农村实用人才,提高农村劳动力的综合素质和创业能力,加快农村经济社会的快速发展。本丛书分册都是选择了社会和市场迫切需要的热门行业,具有工农相结合,理论与实践...
唐流德著2005 年出版352 页ISBN:7221071608
本书对经济学理论进行了大胆的探讨,并用经济学理论对贵州经济和贵州出版的发展做了有益的探讨。