唐铭铎主编相关电子书下载

杨铭铎等编著1991 年出版181 页ISBN：7538817999

唐铭，庞坚责任编辑；韩雨苇译；（英国）彼得·亨特2019 年出版274 页ISBN：9787567572485

唐铭著1956 年出版30 页ISBN：

唐铭著1995 年出版131 页ISBN：7805758506

杨铭铎，宋子刚主编2010 年出版188 页ISBN：9787504468956

本书为科技部“十一五”大城市营养配餐产业化科研项目系列丛书之一。金丰团膳饮食有限公司是我国当前最大的团膳公司，填补了国内团膳业的空白。该书收集了金丰团膳公司的菜点标准。...

唐铭著2014 年出版257 页ISBN：9787801149528

杨铭铎等编译1989 年出版438 页ISBN：7538809023

杨铭铎主编；缑仲轩等编著2003 年出版128 页ISBN：7508225562

本书是帮助读者掌握饮食科学，学会设计自己一日三餐吃什么，怎么来做，以吃出健康来的实用性生活图书。它在简明阐述人的营养需要、能量平衡和各种常用食品营养价值，以及编制食谱的原则和方法的基础上，重点介绍了一...

杨铭铎编著2006 年出版207 页ISBN：7207071930

本书重点研究了黑龙江省旅游企业集团化的可能性、现实性及相关制度，后续发展对策等。

杨铭铎主编2004 年出版145 页ISBN：7040149591

本书为中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书。本书共包括五章。第一章详细介绍了现代快餐的概念、发展历程及我国的发展展望；第二章介绍了快餐产品的生产，第三章介绍现代快餐机械与设备；第四章是现代...