周用金，覃清香主编；中共常德市委宣传部，常德市烹饪协会编2003 年出版51 页ISBN：7810616854
本书收录了100种菜谱，分为七类：火锅类、肉菜类、水产类、鸡鸭类、蔬菜类、凉菜类、汤采类，均按原料、制法、特点予以介绍。
覃成林，葛华，高建华等著2007 年出版151 页ISBN：7215062538
本书阐述了建设创新型国家的背景、意义，加快推进国家创新体系建设的主体、重点和培养创新人才、建设创新型国家的战略举措。
叶伯平，邸琳琳主编；中国烹饪协会组编2006 年出版226 页ISBN：750195562X
本书是中国烹饪协会组织国内餐饮业教育专家和业内资深管理人士编写。该书是中国第一本培训“职业点菜师”的专业教材。书中论述了职业点菜师的岗位定义和工作职责；论述了职业点菜师必备的职业素养（职业道德、...
曾延放，覃丽芳，李宁编著1999 年出版201 页ISBN：7806196528
本书主要内容是介绍木家具的设计方法和制作工艺，对木家具的用材、选材知识，以及制作家具所需要的工具、机械设备及其操作技术也作扼要介绍。...
刘军平，覃江华主编2012 年出版919 页ISBN：9787307096202
本书所包含的翻译理论有：语言学派翻译理论、阐释学派翻译理论、功能学派翻译理论、文化学派翻译理论、解构学派翻译理论、女性主义翻译理论、后殖民翻译理论、苏东学派翻译理论。...
（美）罗纳德·I.麦金农著；覃东海 郑英译2006 年出版200 页ISBN：7504941670
本书探讨了国际贸易的货币化问题。
