苏珊·哈根·尼普编著相关电子书下载

（西德）哈根·拜因豪尔，恩斯·特施玛克著1982 年出版17 页ISBN：

（美）帕特丽夏·哈根著；黄荣楠译2001 年出版414 页ISBN：7805956960

（美）哈根著；郭世坤等译1992 年出版651 页ISBN：7500517475

（美）艾萨（Betty S.Azar），（美）哈根（Stacy A.Hagen）著2019 年出版239 页ISBN：9787562859000

（美）艾萨（Betty S.Azar），（美）哈根（Stacy A.Hagen）著2019 年出版264 页ISBN：9787562859000

（美）乌塔·哈根2014 年出版0 页ISBN：

（美）苏珊·鲁汀顿，（美）苏珊·高兰著；李梦菊，军亮·W.译1996 年出版311 页ISBN：7530924729

德国哈根·拜因豪尔恩斯特·施马克著郑慕琦等译1978 年出版0 页ISBN：

（美）丹尼尔·乔纳·戈德哈根1998 年出版0 页ISBN：

（德）伯格哈根（Burghagen，M.M.）著；石介平，藿军生译2008 年出版897 页ISBN：7811171171

食品化学中译本介绍了食品主要组分化学组成，对物理化学特性给予了详细讨论。