祁澜主编2002 年出版255 页ISBN：7501934185
本书分别介绍了禽肉和蛋类的制法，禽肉介绍了凉拌、炒爆、煎炸、炖煮等200余种制法；蛋类介绍了煎制、炸制、烤制等200余种制法。
孙宇嵘编著2004 年出版322 页ISBN：7533917898
本书是较为理想的二胡演奏教程，介绍二胡的演奏技法。文章合理科学，内容翔实，解说简洁，配有乐谱。
祁澜主编2001 年出版245 页ISBN：7501929882
本书分为猪肉、牛肉、羊肉三大部分，以凉拌、炒爆、煎炸、烧烩、炖煮、蒸、烤、酱卤等分类，收集编写了300余例菜肴制法。本书内容丰富，品种齐全，是家庭生活中的良师益友。...
祁澜主编2001 年出版226 页ISBN：7501929882
本书分为猪肉、牛肉、羊肉三大部分，以凉拌、炒爆、煎炸、烧烩、炖煮、蒸、烤、酱卤等分类，收集编写了300余例菜肴制法。本书内容丰富，品种齐全，是家庭生活中的良师益友。...
祁澜主编2001 年出版220 页ISBN：7501929882
本书分为猪肉、牛肉、羊肉三大部分，以凉拌、炒爆、煎炸、烧烩、炖煮、蒸、烤、酱卤等分类，收集编写了300余例菜肴制法。本书内容丰富，品种齐全，是家庭生活中的良师益友。...
叶澜主编2009 年出版452 页ISBN：9787563383214
本书是国内众多教育学学者在着力体悟、思考、探寻中国教育学发展之“命脉”，努力探讨当代中国教育学发展的学术缘起、学理依据及演进脉络，着力梳理和发掘中国教育学发展之“中国传统文化”、“马克思主义哲学...
郭宜章，孙宇萱，徐慧丽主编；尹铂，彭巍编著2015 年出版111 页ISBN：9787515335360
立体构成是训练学生将设计基础与专业设计思维接轨的一门重要课程，旨在给学生创建一个由感性思维向理性思维转化的平台，使学生学会利用语境实现设计语意，形成设计概念，逐步培养设计思维，促进设计观念的创新。全书...
叶澜主编2002 年出版253 页ISBN：7532085600
《中国教育学科年度发展报告2001》由上海教育出版社出版。
