尤永全，廖锡祥，秦勇著2015 年出版162 页ISBN：9787554302262
顺德曾获“中国厨师之乡”、“中国美食名城”荣誉，是广府粤菜的重要发源地之一。2014年顺德获得联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号。本书将顺德菜背后不为人知的故事用“竹枝词”的方式表现出来，为...
朱永全，宋玉香主编；景诗庭主审2015 年出版354 页ISBN：9787113204228
本书全面介绍了铁路、公路隧道工程的勘测、构造、设计、施工及运营养护的系统知识。按照当前隧道建设事业的新发展，增加了高速铁路、高速公路隧道构造，不良地质隧道施工，隧道运营养护，以及一些新技术、新方法和...
朱永全，宋玉香主编2015 年出版382 页ISBN：9787113211295
本书以地下铁道建筑结构的设计和施工为重点，全面介绍了地下铁道线路规划设计、建筑构造及建筑设施。结合目前地下铁道建设情况，简要介绍了地下铁道设计与施工新理论、新技术和新方法等相关内容。本书为高等学...
许唯临，杨永全，邓军编著2010 年出版318 页ISBN：9787030259974
本书从广泛适用的紊流数学模型和若干典型的专用模型两方面，重点介绍水力学数学模型的理论、方法和应用，对于水力学本身的学科发展和工程设计水平的提高都具有重要的理论意义和实用价值。...
