孙嘉祥主编2010 年出版229 页ISBN:9787533156237
本书介绍的是精制鲁菜面点,从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括:主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。...
孙玉石著2010 年出版283 页ISBN:9787301180105
本书收集了作者多年来写作的散文及随笔文字数十篇。作者当代的著名学者,作者以睿智而不失风趣的文笔记下了许多个人记忆、文坛趣事等。
吴治安,孙月娥主编;开封市地方史志编纂委员会编2004 年出版531 页ISBN:780192424X
本书介绍河南开封市教育事业发展的历史与现状。