孙本荣等主编1993 年出版522 页ISBN：7502410392
本书介绍了中厚钢板的生产的发展趋势、装备工艺特点、中厚钢板轧制工艺及轧机装备的最新技术等。
陈绪荣编著2011 年出版95 页ISBN：9787506476317
本书包含100多道饭店最流行的火爆菜，按做法分为小炒、红烧、汤菜、酱卤拌等，图文并茂，做法详细，是烹饪爱好者的好帮手。
陈绪荣编著2011 年出版95 页ISBN：9787506471312
本书主要介绍了餐馆热卖家常菜的原料、调料、做法，按照畜类、禽类、水产、蔬菜进行分类，方便读者查找。全书图文并茂、做法详细，指导性强，让您在家也能轻松做出餐馆的精美菜品。...
陈绪荣编著2011 年出版95 页ISBN：9787506471299
本书介绍了餐馆经典的家常菜100余款，按照畜类、禽类、水产、蔬菜进行分类，方便读者查找和使用。全书图文并茂、做法详细，指导性强，让您在家也能品尝到餐馆的美品。...
（美）詹姆斯·E.费茨帕特里克（James E.Fitzpatrick），（美）约翰·L.爱林格（John L.Aeling）主编；高惠荣等译2000 年出版605 页ISBN：7502748040
陈绪荣编2010 年出版95 页ISBN：9787506465526
本书精选了100多道新手易学、一学就会的家常菜，图文并茂、一目了然。开篇首先介绍了常见原料的切配方法、油温的辨别方法等烹饪基础知识，方便新手更好地学习。...
