周晓燕主编；鞠兴荣，朱云龙，丁应林编2004 年出版511 页ISBN：7801063457
本书为高教自考教材，帮助餐饮专业学生学习专业技能及理论知识，参加高自考取得相应学历。
赵文静，甘晓燕主编2007 年出版161 页ISBN：7560733883
本书是高职院校教材，内容包括使用文体写作和其他文体举要，并增加了电子文件等实用性强的新兴文种，附有典型例文和问题列文，每章附有综合练习。...
王晓燕主编2009 年出版334 页ISBN：9787811063660
本书以国家有关的法规、规范和工程造价管理制度为依据，密切结合我国工程估价的实际和发展趋势，全面、系统地阐述了工程估价的原理、内容、程序和方法。...
周晓燕主编；王欣，杜春贵副主编；李凯夫主审2012 年出版210 页ISBN：9787503867774
本教材主要内容包括概述，备料，单板制造，单板干燥和加工，单板施胶与组坯，单板胶合，后期处理，其他单板类人造板等内容。
