魏银萍，吴旭乾，刘颖主编；孙美玲，陈君，方绪凤，朱京波副主编2011 年出版222 页ISBN：9787562250548
本书重点讲述发酵工程的相关理论基础及生产技术，突出实践性和实用性。通过本课程的学习，使学生了解发酵的基本原理、工艺控制及产品的分离纯化。...
毕留举，孙红梅，刘洋编著2011 年出版235 页ISBN：9787122114495
本教材共分为5章，分别介绍了造型设计基础的含义与发展、造型设计基础的特点和学习方法，平面造型的基本要素、基本形式、特殊形式，色彩的概念与特性、色彩造型的基本原理、基本形式等内容。...
编著孙淑霞，薛会明2004 年出版267 页ISBN：7502344764
本书详述特种畜禽——黑凤鸡、贵妃鸡、丝光鸡的养殖技术，将先进、实用的饲料配制及饲养管理技术全面介绍给读者。
（美）H.W.房龙（Hendrik Willem Van Loon）著；孙小宁译2003 年出版465 页ISBN：7500218303
本书稿从一个全新的角度介绍的地理学的概况，如地理学定义、星球的特点、风俗习惯、地图、四季及形成陆地并分别介绍欧洲、美洲、非洲、亚洲的一些国家的概况、地形、山地、河流等方面的知识。...
