孙炜华主编2005 年出版204 页ISBN:754392546X
本书主要刊载糖尿病的基础知识及常用药膳配方。并对菜肴,饭粥,汤,茶饭,糕点,果点等方面给予分类介绍。
孙炜华编著2009 年出版201 页ISBN:9787543936300
本书主要刊载糖尿病的养生保健的基础知识、康复养生等有效验单方、药膳食疗经验方等方面内容。
王存文,孙炜主编2008 年出版112 页ISBN:9787122026583
本书介绍了学生实验的基本要求、实验误差的来源与分析、流体流动阻力测定等各种测定以及数据处理等内容。
孙炜,双福主编2010 年出版128 页ISBN:9787506466738
本书是一本介绍经典咖啡调制方法的书,着重介绍了经典咖啡、时尚咖啡的调制方法,以及咖啡拉花的方法。除此之外,还介绍了调制咖啡的器具、与咖啡有关的传说和品鉴知识,非常实用,且有很强的可读性,适合咖啡爱好者.....
孙炜,双福主编2012 年出版76 页ISBN:9787122119384
本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡,打发细密的奶泡,同时精选流行、创意的咖啡拉花图案60余款,以倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡制作方式分类,用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡。...