赵国梁编著；杨中俭摄影；刘科峰制作2005 年出版60 页ISBN：7533525329
本书以图为主，图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图，以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。
宋森，丁巍，毛俊峰编著2005 年出版210 页ISBN：7503838264
本书介绍农村医疗卫生概况、有关的政策法律、维权的方法和程序、典型案例分析、当前改革试点情况介绍等。
嵇步峰主编2008 年出版378 页ISBN：7506450070
本书按照四大菜系分类，包括川湘风味、京鲁风味、闽粤风味、江浙风味菜系，各种风味的名菜一一列出，详细阐述其做法，并点明制作中的关键，使学生能够一学就会，举一反三。...
张德峰，习谏，朱英主编2005 年出版380 页ISBN：7811080419
本套书为全国普通高等学校招生考试专用教材。内容涉及专科起点升本科大学语文、高等数学、教育理论、英语、计算机基础、管理学等7科。
康莉，曹志军主编；张海霞，刘芳霞副主编；马如，李毅峰参编2010 年出版189 页ISBN：9787111314837
本教材是根据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的基本意见》和教材建设的总体要求编写而成的，符合高职高专的培养目标。
