张慜，孙金才著2009 年出版259 页ISBN：9787501970575
杨梅加工的质量保证与控制体系、杨梅产品的包装、杨梅保鲜技术、现有杨梅加工技术及产品、杨梅加工产品中的新概念及应用、杨梅综合利用的途径与技术、杨梅产品的物流和市场与营销策略等对我国杨梅资源开发...
张慜，孙金才，丁占生等编著2011 年出版298 页ISBN：9787501980994
本书内容分7章。详见目录。厨房用调理方便预制食品种类繁多，按半成品预制加工技术及产品类别大致可分为脱水型、冻结型、冷藏型、罐装型、油炸型、制汁型等调理方便食品；按原料来源大致可分为果蔬类、水产类...
张慜，孙金才，卢利群著；陈龙海审；孙宝国主编；金征宇副主编2015 年出版342 页ISBN：9787030431219
本书内容分8章，第一章“蔬菜食品开发概论”论述了蔬菜食品的概念分类与特点及市场前景、蔬菜食品深加工产业中存在的主要问题及对策、国内外蔬菜深加工研究进展以及蔬菜食品物流营销策略及发展趋势；第二章“...
路金才主编；贾凌云副主编；王晶，孙冬雪，李骁，贾凌云，贾景明，秦汝兰，路金才编2014 年出版131 页ISBN：9787506768832
本书为全国高等医药院校药学类实验教材。
王文臣，刘国权主编；孙金富，严三强，刘勇副主编；王文臣，刘国权，孙金富等编写2011 年出版245 页ISBN：9787801509109
本书共分六章，包括慨述、抗洪抢险行动、灭火抢险行动、抗震救灾行动、制乱平暴行动、反恐维稳行动。阐述了民兵非战争行动的组织领导、形式、训练；民兵遂行非战争行动的特点、原则等。...
