孙宝和主编2007 年出版191 页ISBN:7508247337
本书是一本专门介绍怎样烹制鸡类菜肴的大众菜谱书,书中以鸡肉及其头、脖、腿、爪、内脏为主要原料,详细讲述了各种鸡类菜肴的用料配比、制作步骤和成菜特点。...
孙宝和主编2006 年出版80 页ISBN:7508240804
本书分为两大部分内容。第一部分是蔬菜烹饪的基本知识,包括蔬菜的营养价值及功效、蔬菜去污及消毒的方法、蔬菜如何才能炒得脆嫩、选购蔬菜的方法等。第二部分是76个蔬菜的烹调方法。...
孙群,孙宝启主编2012 年出版266 页ISBN:9787511607287
本书包含了百余种北京常见蔬菜的介绍和图片,图文并茂,集趣味性和科普性为一体,给读者介绍关于蔬菜的基本常识。
孙宝和主编2008 年出版137 页ISBN:9787508247595
本书是一本专门针对各种“富贵病”治疗的食谱书。详细介绍了每例食谱的用料配比、制作步骤、营养功效等。
陈宝平主编;张巨萍,孙宝军,阿雅娜副主编2012 年出版245 页ISBN:9787302272588
本书介绍了学习数据结构所用到的预备知识、叙述了数据结构、算法以及抽象数据类型的概念等。
何宝年编著2005 年出版298 页ISBN:7561332971
本书是针对使用《新编日语》教材的日语专业、第二外语学生及社会上学习日语的人士所编写,为系列图书的第一分册,以帮助他们在学习上有所突破。...
丁自勉,孙宝启,曹广才主编2008 年出版391 页ISBN:7109123383
本书主要介绍了300种可当作花卉观赏的药用植物的彩照、学名、别名、形态特征、生长环境和分布、药用部位及采收季节、性味功能与主治、园林应用价值等内容。...
孙宝国主编2008 年出版234 页ISBN:9787122032034
本书按照食品调色、调香、调质、食品保鲜防腐、食品抗氧化、食品酶制剂和工艺助剂等分别介绍了各类食品添加剂的基本性质、化学结构、基本毒理、作用原理、使用方法和应用范围。...