《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版481 页ISBN：9787122232847
随着生活水平的提高，尤其是随着大家对营养和健康的重视，越来越多的粉状乳制品作为配料被广泛应用于普通食品、营养保健品，甚至特殊配方产品中。从生产销售层面，由于全球乳制品期货拍卖市场的活跃，使乳制品的流通...
机械设计手册编委会编著；施永乐主编2004 年出版212 页ISBN：7111147340
本书介绍了机械设计常用的资料，公式，及零件结构设计等。
苏联重工业企业建造部建筑设计管理总局全苏标准设计及技术研究管理处编著；中华人民共和国重工业部设计干部学校施工组织设计班译1957 年出版103 页ISBN：
黑龙江省烹饪技术比赛组委会编2004 年出版48 页ISBN：7538846425
本书介绍菜肴造型的实例，围边实例、拼摆实例、面点实例。同时还附有文字介绍创意思路、制法等内容。图文并茂，一目了然。
苏联邮电部长途电信总局，苏联邮电部中央邮电科学研究院编；白其章，金兆荫译1965 年出版276 页ISBN：15045·总1409有306
