NUTRITION FOR MEDICAL STUDENTS
ARNOLD E.BENDER AND DAVID A.BENDER1982 年出版380 页ISBN：0471280410
（英）ArnoldE.Bender，（英）DavidA.Bender编2001 年出版414 页ISBN：7810802267
本词典收录了6000余词条，包括食品与营养、餐饮、健康等各个领域，汇集世界各地食品和菜肴，指明哪些食物含有人体必需的营养成分等。
OXFORD DICTIONARY OF FOOD AND NUTRITION
ARNOLD E.BENDER DAVID A.BENDER2222 年出版414 页ISBN：7810802267
FOOD LABELLING A COMPANION TO FOOD TABLES
ARNOLD E BENDER DAVID A BENDER1991 年出版44 页ISBN：0198327854
Bender's dictionary of nutrition and food technology seventh edition
David A Bender and arnold e bender1999 年出版465 页ISBN：3030955524
