宋雪鸣编著2004 年出版374 页ISBN：7503213841
创新是饭店生存和发展的重要基础手段。本书介绍了饭店创新的组织与管理的过程、现代饭店市场竞争的主要模式。
宋雪鸣，费志冰主编2008 年出版292 页ISBN：7040243342
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是高职高专教育旅游管理类专业核心课程教材之一。
宋雪鸣主编2005 年出版156 页ISBN：7040170469
本书是教育部推荐使用的5年制高职旅游服务与管理专业教材。本书共分12章，主要内容包括：概论，旅游企业筹资管理，旅游企业营运资金管理，旅游企业固定资产的管理，旅游企业无形资产的管理，旅游企业成本费用管理，营......
宋雪鸣，费志冰，刘若娅编著2006 年出版255 页ISBN：7563712410
本书从实践的角度出发，结合知识经济时代的特征，以国际上饭店财务管理的新趋势，新理念为参照，用通俗的语言系统介绍了提升饭店经理人驾驭财务管理能力的方方面面，以促使酒店走上持续发展的道路。该书设置“ 导读....
