四川省建筑设计研究院主编单位；四川省住房和城乡建设厅批准部门2015 年出版61 页ISBN：9787564340650
根据四川省住房和城乡建设厅关于下达四川省工程建设地方标准《四川省普通养老院设计规范》编制计划的通知的要求，由四川省建筑设计研究院会同有关单位共同编制本规范。规范编制组经广泛调查研究，认真总结省内...
四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编1990 年出版243 页ISBN：7540802111
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
日本长柱研究委员会编辑；四川省交通局勘察设计院，北京市建筑工程学校道桥教研组节译1977 年出版485 页ISBN：15044·1571
