于平本卷主编2008 年出版418 页ISBN:9787807374183
本书稿以文图结合的方式,较为详细地介绍了山东省有代表性的传统手工艺作品、渊源和现状,具有较高的资料价值和审美价值。
谭玉林,辛诚,杨晶主编;胡华,姜晓巍,林国金副主编2018 年出版294 页ISBN:9787313180094
本教材注重知识的创新,密切结合我国现行的会计改革,同时注重将新法规、新法律和新理论反映到教材中,反映和吸收了最新的会计理论成果和会计实务经验,体现了会计知识和科技发展的最新动态,充分贯彻了“以实践教学...
涂勇刚,饶玉林,王建永主编2013 年出版200 页ISBN:9787109174085
本书在简述禽产品加工基本知识的基础上,重点阐述各种禽肉产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术,并简要介绍毛、血、骨和内脏的综合利用技术,具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事业...