宋雷，吴东和，赵攀编著；杨跃祥摄影2006 年出版95 页ISBN：7506436655
本书介绍了100道家常小菜，所用材料包括禽肉、畜肉、蔬菜、水产等，菜式有炒菜、腌渍菜、凉拌菜等。
夏启泉，薛党辰，司前编著；杨跃祥摄影2006 年出版95 页ISBN：7506436647
本书介绍了100道快炒家常菜，所用材料包括禽肉、畜肉、蔬菜、水产等，菜式有炒、煎、炸、蒸等。
张奔腾主编；杨跃祥摄影2008 年出版159 页ISBN：9787200070316
本书以营养搭配，食材相宜搭配为原则，打造出突出营养功效的实用菜谱。
王其胜主编；杨跃祥摄影2006 年出版96 页ISBN：7506436256
本书介绍了99道用蛋类做出的养生菜，所用材料包括鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等，菜式有炒、煎、炸、蒸等。24开全彩印刷，图片精美，内容详实，可操作性强。...
宋雷，张建军，钱玉霞编著；杨跃祥摄影2005 年出版95 页ISBN：7506435071
本书精选了99道美味健康的素菜，制作步骤详尽简单，并辅以功效及适宜与禁忌，健康、养生同时兼顾美味，适合家庭制作，也可供专业厨师参考。...
路新国，章海风，陆红梅编著；杨跃祥摄影2006 年出版95 页ISBN：7506436620
本书介绍了一百多道精美甜品的做法，分为蛋糕、西点、曲奇、面包、果冻、甜汤6类，每道甜品做法后特别添加高手的小诀窍，使您轻松成为西点高手。...
嵇步峰等编著；杨跃祥摄影2006 年出版95 页ISBN：7506436663
本书以各种常见蔬菜为原料，按不同的制作方法分为凉拌、热炒、蒸煮炖、煎炸四大部分，介绍了100道菜肴的做法，清淡细致，营养美味，符合现代人对健康的要求。...
王其胜主编；杨跃祥摄影2006 年出版96 页ISBN：7506436248
本书介绍了99道用蔬菜做的养生菜，所用材料包括根茎类、叶片类、花果类等，菜式有炒菜、汤、羹、煲等。24开全彩印刷，图片精美，内容详实，可操作性强。...
周范林编著；杨跃祥摄影2007 年出版79 页ISBN：9787538149227
本书主要介绍了38款炖菜的制作及烹饪方法，书中图片由杨跃祥老师拍摄，菜肴由张奔腾老师担任制作总监，版式简单大方，菜肴精致美观，是家居生活中非常实用的口袋书。...
