全国中等职业学校财经类专业教材编写组编1997 年出版155 页ISBN:7040060663
本书是全国中等职业学校国家教委规划教材之一,全书内容包括:出纳工作概述、票币整点、企事业出纳、银行出纳和出纳专业技术考核等。本书注重培养学生基本技能,重视训练和实用环节的讲授。本书可作为职业中学、...
全国经济专业技术资格考试辅导教材编写组编2014 年出版193 页ISBN:9787113184063
本教材为经济师考试中人力资源专业知识与实务(中级)高频考点串讲,参考考试大纲编写而成,内容结构清晰,知识点分布全面,言语通俗易懂,逻辑结构清晰顺畅,是参加经济师考试考生的必备复习材料,可以帮助学生把握......
四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编1990 年出版243 页ISBN:7540802111
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征,详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...