西餐烹调技术

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郭亚东主编（北京新源里职业高中）1991 年出版306 页ISBN：7040026864

旅游中等职业技术学校试用教材:本书介绍了西餐烹调理论知识和烹调技术。

电子线路

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北京职业高中电子类教材编审组编1986 年出版356 页ISBN：7505304070

电工基础知识

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初级职业技术教育培训教材编审委员会主编1989 年出版123 页ISBN：7532314243

商业企业会计

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四川省职业高级中学财经专业中心教研组编1993 年出版336 页ISBN：756140946X

服装材料

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庞小涟主编；杭州服装职业中学编1989 年出版107 页ISBN：7040020645

机械零件设计

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天津职业技术师范学院等编1988 年出版313 页ISBN：7504503258

市场营销策划

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尚晓春主编；全国中等职业学校财经类专业教材编写组编2000 年出版268 页ISBN：7040080486

农业经济管理

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江西教育委员会职业教育处编1990 年出版310 页ISBN：7539003049

服装经营管理

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吴舒丹主编；全国高等职业技术师范院校服装设计与工艺专业教材编写组编1999 年出版261 页ISBN：7040071835

实用电工技能

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曾祥富主编；重庆市职业教育电子电器专业中心教研组编1987 年出版200 页ISBN：7040002116