聂凤乔,赵廉主编;陈忠明等撰稿2004 年出版433 页ISBN:7543629372
本书收录加工性烹饪原料,及各种烹饪配料、调味料。
(英)F·哈里斯(Frank Harris),(英)R·麦卡费(Ronald McCaffer)著;吴之明等译1995 年出版503 页ISBN:7302017298
徐学明著2011 年出版318 页ISBN:9787115222121
本书是作者多年从事邮政管理和经营工作的经验总结,是其多年来对于邮政业务转型与创新的思考与分析的汇总。全书从邮政金融服务、速递物流服务以及传统邮政业务三个方面,探讨了邮政行业实施变革的的合理路径。...