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沈培椿等编绘1988 年出版187 页ISBN：7805121842

沈培和，殷鸿范，程启坤等编；姚笃恭，陈信东，卢振辉责任编辑2222 年出版105 页ISBN：

陆秒坤，沈培绘1980 年出版120 页ISBN：R8118·731

施培新主编；李承华等编著2004 年出版384 页ISBN：7801677056

本书介绍食品辐照原理，辐照装置，辐照工艺与辐照质量控制，辐照食品的分析检测方法，辐照食品的包装等。

沈培方书1988 年出版110 页ISBN：7805123187

沈培方编著2005 年出版44 页ISBN：780725131X

本书取历代经典行书名帖十种，以简介、导读、批阅、临摹示范四部分组成，文字说明简炼，清晰，图文并茂，供读者参考欣赏。

沈培椿等著1998 年出版187 页ISBN：7806352414

暂缺《艺苑自修：黑板报墙报版式资料》简介

潘宝卿主编；沈培芹，许上养，张剑伟副主编1990 年出版500 页ISBN：7800356450

洪丕谟，沈培方著1984 年出版86 页ISBN：8172·1054

沈培明，陈正夫，张东平等编著2005 年出版457 页ISBN：7502574468

本书阐述了恶臭风险分析、恶臭污染暴露评价和风险管理及控制、料用分析和测定方法。