沈明浩，谢主兰主编2011 年出版300 页ISBN：9787564504168
本书重点介绍了食品感官评定的基本理论、感官评定条件的控制、感官评定方法的分类和标度以及食品感官评定中常用的一些方法和手段。内容安排上更加注重实用性，有食品感官评定实验的内容，也有感官评定在生产中...
沈明芳，邵海忠，施国平编著2007 年出版178 页ISBN：7532387097
本书文字部分介绍海派盆景的历史演化过程、艺术特色、盆景材料、造型形式、制作技艺等内容，图片部分精选了富有海派特色、树姿各异、造型精美的盆景图片近100幅。...
韩买良，沈明忠主编2010 年出版277 页ISBN：9787122090010
本书介绍了各种有效的节水和水处理方法及工程应用情况。
