上海师范大学，英国国家图书馆合编；方广锠，（英）吴芳思主编2017 年出版354 页ISBN：9787549592678
本项目所收的英国敦煌遗书为斯坦因第二次、第三次中亚探险获得。斯坦因到敦煌时，藏经洞还没有遭受大规模的扰动，而斯坦因又是第一个大批得到敦煌遗书的人。所以，英国收藏的敦煌遗书，不但具有数量多、质量高、文...
复旦大学成人教育学院培训部，上海交通大学成人教育学院培训部，同济大学函授与继续教育学院招生办公室，华东师范大学成人教育学院夜大学部，上海财经大学成人教育学院夜大学部主编1998 年出版151 页ISBN：7309020928
无锡轻工业学院，天津轻工业学院合编1987 年出版619 页ISBN：
《食品工程原理》一书分上、下两册，共十二章，比较完整而系统地论述了食品工业生产中……
