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  • 发酵调味品生产技术 中 发酵调味品生产工艺

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    上海市粮油工业公司技校,上海市酿造科学研究所编著1979 年出版437 页ISBN:15042·1473

  • 教育改革与人才培养

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    上海海事大学高等技术学院,上海港湾学校编2014 年出版189 页ISBN:9787562839057

    本书以职业院校的教学与管理改革为主线,围绕人才培养、课程改革、管理方略等方面展开,本书是一线教师及管理人员多年工作经验的凝结,从实践的视角阐述对职业教育的思考,多角度回答了职业院校在发展过程中,如何主...

  • 黑白与彩色电视机电路分析与维修技术

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    上海市电子电器技术协会、上海市闸北区业余大学编著1994 年出版494 页ISBN:7542706977

    本书介绍了黑白和彩色电视机的工作原理、维修技术,并详析了常见机的电路和电视机的选择、使用知识。

  • 制冷设备维修

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    上海市职业技术教育培训教材编审委员会主编;上海市就业训练中心编1999 年出版185 页ISBN:7542715534

    本书系《家电维修丛书》中的专业模块分册之一,介绍家用电冰箱、家用空调机以及小型制冷设备与装置的基础知识和维修技术。本书遵循理论与实践相结合的原则,安排了操作实例,并附录了制冷工常用法定单位和维修用...

  • 发酵调味品生产技术 上 微生物基础知识

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    上海市粮油工业公司技校,上海市酿造科学研究所编著1978 年出版261 页ISBN:1502·1462

  • 洗衣机实用维修图解

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    上海新江机器厂技术服务部编著1994 年出版86 页ISBN:7805149747

  • 电子计算机应用普及讲义

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    华东计算技术研究所,渔船分局上海检验处1984 年出版187 页ISBN:

  • 真空检测仪表与装置

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    上海市通用机械技术研究所编1986 年出版92 页ISBN:

  • 我国腐肥发展概况

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    上海化工研究院技术情报室编1976 年出版38 页ISBN:151634·299

  • 国外耐热不锈钢 26

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    上海钢铁研究所技术情报资料室编1977 年出版13 页ISBN:

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