摄影技术

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上海市饮食服务公司编1980 年出版471 页ISBN：15166·055

烹调技术

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上海市饮食服务公司编1979 年出版222 页ISBN：15166·056

家常菜谱 续编

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上海市机关事务管理局食品服务技术研究中心编1980 年出版124 页ISBN：15077·3018

上海发型

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上海市饮食服务公司编1985 年出版106 页ISBN：17237·003

洗染技术

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上海市饮食服务公司编1987 年出版246 页ISBN：15166·163

上海风味菜

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朱炳元主编；新亚（集团）上海饮食服务学校编1999 年出版98 页ISBN：7805366306

中国小吃 上海风味

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上海市饮食服务公司编1983 年出版183 页ISBN：15166·119

中国风味菜点集锦

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上海市锦江（集团）联营公司，服务食品技术研究中心编1988 年出版441 页ISBN：7534503043

理发技术

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上海市饮食服务公司编1983 年出版189 页ISBN：15166·102

理发与发型

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上海市黄埔区服务公司编1980 年出版124 页ISBN：17204·12