农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校；组编2008 年出版88 页ISBN：9787811172805
本书包括烘焙原材料的基本知识，面包生产技术，糕点制作工艺的操作要点，中式糕点的制作技术，西式糕点的制作技术以及烘焙基本知识问答等。...
世界卫生组织著；上海市供水调度监测中心，上海交通大学译2014 年出版416 页ISBN：9787313123671
本书是世界卫生组织（WHO）发布的有关饮用水的最新标准的中文翻译版。解释了确保饮用水安全的要求，其中包括最低要求的程序和特定准则值，以及如何达到这些要求，还描述了这些准则是如何得来的，包括准则值的推导方法....
朱健，费毓芳主编；上海交通大学“985”项目《大学生就业实用手册》课题组编2003 年出版198 页ISBN：7313032110
本书清楚地介绍了毕业生就业中所用涉及的手续流程和主要政策，以及相关的就业信息，让毕业生可以腾出更多的时间来找到比较满意的、符合自身特点的工作岗位。 ...
上海音像资料馆，SMG电视新闻中心2008 年出版379 页ISBN：9787807413448
本书是东方卫视“看东方”栏目“历史上的今天”365期节目汇编。图文并茂，好看好读，知识性强。
上海大学利普网络教育中心2000 年出版614 页ISBN：754271838X
本书收录了3万多条中国大陆地区工商企业(包括网站)的网址，按国际标准黄页分类编排，读者既可以通过行业分类目录检索，也可以通过分类类目汉语拼音索引查找。...
