刘宝山，李俊荣编著2004 年出版331 页ISBN：7502346341
本书以图表形式，简明扼要地论述了常见病症的快速诊断方法，收集病症全面，表格逻辑性强，知识其有系统性，连贯性及实用性。
陈绪荣编著2008 年出版240 页ISBN：9787539029511
本书介绍了1200余种健康大众菜的菜品图、详细做法、材料及其他相关内容。
谢荣编著2008 年出版325 页ISBN：781133027X
本教材的编写以目前国际，国内和行业的规范和标准为依据，以职业岗位的需求为出发点，始终围绕职业教育的特点，具有较强的针对性。
尹传荣主编；毕崇旭，王赛，李岱松，吴英俊，张宏伟，赵文杰，褚学良，安丽杰编著2005 年出版80 页ISBN：7531433826
本书着重从素描到设计的思维方法，创造能力和创意的训练，以课题形式组织设计素描的知识技能体系，深入浅出地介绍了设计素描的理念，掌握设计素描的思维方法及如何培养设计素描视觉传达的能力。...
