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（美）Ronald F. Cichy著阎喜霜主译2005 年出版469 页ISBN：7503225939

本书为餐饮人员培训教材，介绍了与公众健康密切相关的餐饮管理系统方法，采用此系统方法，可以降低食品卫生风险，提高顾客满意度。

（美）Ronald F. Probmtein著；戴干策，方国南，范自晖译1992 年出版336 页ISBN：7562802262

（美）阿尔文·C.伯恩斯（Alvin C.Burns），（美）罗纳德·F.布什（Ronald F.Bush）著1998 年出版663 页ISBN：7300027067

Lawrence C. Evans ; Ronald F. Gariepy2015 年出版300 页ISBN：1482242386

SCOTT GREER RONALD D.HEDLUND AND JAMES L.GIBSON1978 年出版304 页ISBN：0803910819

（美）Lorna J. Gibson，（英）Michael F. Ashby著；刘培生译2003 年出版442 页ISBN：730206976X

本书介绍了多孔固体的结构、性能及其工程设计方法。通过对许多不同类型的多孔固体（如工程蜂窝材料、泡沫材料、木材、网状骨质以及软木等）建立统一的模型，解释了这些形态各异的材料的行为相似性。运用实例分析...

（Rex Gibson 原著）石伟平等译1995 年出版261 页ISBN：9571110000

C.R.Gibson著；刘遂生编译1948 年出版112 页ISBN：

（加）威廉·吉布森（William Gibson）著；雷丽敏译1999 年出版320 页ISBN：7542818732

（美）George Gibson著2004 年出版91 页ISBN：7561735731

本书为经典名著简写本，作为英文阅读辅导材料。