（美）A. M. Pearson，（美）T. A. Gillett著；张才林等译2004 年出版296 页ISBN：7501943559
本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类，还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。
（美）艾丽西亚·T.德万迪尔，卡罗尔·A.特金顿著2008 年出版146 页ISBN：7543935260
本书介绍了38种健康与科学领域中的特殊职业，对每种职业的性质，工作内容，所应具有专业知识，学历要求和本项职业前景展望进行了全景式的描述，书中还有本领域专家的面试要求及要领。具有很高的科学水平及参考价值。...
Biofuels and bioenergy processes and technologies
Sunggyu Lee ; Yatish T. Shah2013 年出版324 页ISBN：1420089554
（美）菲利普·科特勒，（美）约翰·T.鲍文，（美）詹姆斯·C.麦肯斯著；谢彦君，李淼，郭英2017 年出版644 页ISBN：9787302446811
本书是旅游经济领域的权威教材，内容翔实，逻辑缜密，案例丰富，论证充分，表现出了很高的学术水准，有作为本科生教材引进出版的价值。
（德）史迪芬·肖特嘉（Stefan Schaltegger），（澳）罗杰·布里特（Roger Burritt）著；肖华，李建发主译2004 年出版381 页ISBN：7810843664
本书研究以决策和受托责任为目的的会计、环境和信息管理者之间的相互关系，扩展了传统会计的范围。将公司的“可持续发展”和“经济—生态效益”概念实用的环境意义和经济意义融入传统会计。...
Diamond-based materials for biomedical applications
Roger Narayan2013 年出版428 页ISBN：0857093400
ANIMAL PHYSIOLOGY MECHANISMS AND ADAPTATIONS THIRD EDITION
ROGER ECKERT1988 年出版683 页ISBN：0716718286
Machine Learning Advances in Research and Applications
Roger Inge2017 年出版198 页ISBN：1536125702
