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（英）（B.马厄）Barbara Maher原著；钟立松译2000 年出版72 页ISBN：7540422734

据伦敦Dorlingkindersley出版社1998年版译出:本书介绍西点制作的基本工具与设备，原料与技术，以及各种蛋糕制作与装饰物和填充物的制作等。

B.瑞文，J.儒本著；刘永和译1993 年出版531 页ISBN：7533412516

（美）蒙罗奥（Monroy，B.）著；袁鹏飞译2006 年出版254 页ISBN：7115137307

本书介绍了商业图像的整个创作过程。

王颖，（加）迪纳瑞尔（Deonarine，B.）著1985 年出版135 页ISBN：13031·3028

ERWIN KLEIN AND ANTHONY C.THOMPSON2222 年出版256 页ISBN：0471880167

WILLIAM R.HENDEE THEODORE E.KEATS JOHN A.KIRKPATRICK FRANKLIN J.MILLER ANNE G.OSBORN JAMES C.REED WILLIAM M.THOMPSON1991 年出版570 页ISBN：0815111304

DAVID G.BRAGG WILLIAM R.HENDEE THEODORE E.KEATS JOHN A.KIRKPATRICK FRANKLIN J.MILLER ANNE G.OSBORN WILLIAM M.THOMPSON1990 年出版571 页ISBN：0815111312

（英）特纳（Turner，B.）著；吴佩琮译1986 年出版166 页ISBN：13098·50

（美）（L.勒梅）L.Lemay，（美）（B.墨菲）B.Murphy著；常东等译1997 年出版318 页ISBN：7111055829