(英)汉密尔顿(Hamilton,R.J.),(英)巴 蒂(Bhati,A.)著;胡熊飞等译1988 年出版305 页ISBN:7501903379
书名原文:FatsandOils:Chemistryandtechnology:本书介绍了油脂工业分析技术
(美)(R.J.马勒)Robert J.Muller著;王华驹等译2000 年出版447 页ISBN:7111080084
(美)(R.J.马勒)Robert J.Muller著;王华驹等译2000 年出版447 页ISBN:7111080084